Verdens 50 beste liste over 51-100 nå tilgjengelig

Verdens 50 beste restauranter, sponset av S.Pellegrino og Acqua Panna, kunngjorde tirsdag den nederste halvdelen av de beste 100 for 2015.

Saftige detaljer inkluderer en stigning for Madrid-baserte Diverxo, som rykket opp 35 plasser fra 94 til 59, Canadas retur til listen etter et fem år langt fravær, Indias første oppføring siden 2012, pluss 11 nye restauranter i denne delen av rangeringen.

Når det gjelder geografisk konsentrasjon, kan USA skilte med ni påmeldinger, mens Kina og Storbritannia teller fire hver, ifølge kunngjøringen.

Listen over 51-100 legger vekt på nye talenter og nyetableringer.

Restauranter er valgt for denne delen av listen ved å bruke samme stemmeprosess som for topp 50, og kunngjøringen kommer mindre enn en uke før 50 beste liste avslører.

Se kunngjøringen om verdens 50 beste, planlagt 1. juni kl. 20.00 BST, på direkteavspilling: www.finedininglovers.com

Vis den komplette listen over 51-100: www.theworlds50best.com