Michelin-kjøkken på den internasjonale romstasjonen

Dette spiseventyret er ute av denne verden - bokstavelig talt. Rookie franske astronaut Thomas Pesquet, 38, skal løfte fra Baikonur kosmodrom til den internasjonale romstasjonen (ISS). Han vil bli akkompagnert av amerikanske og russiske astronauter, henholdsvis Peggy Whitson og Oleg Novitsky.

For å feire Pesques første reise ut i verdensrommet, vil han ta med seg litt haute-kjøkken med tillatelse fra anerkjente franske kokker Alain Ducasse og Thierry Marx. Michelin-stjerne retter som skal bringes til ISS inkluderer trøfflet foie gras og andebrystkonfitt. Bare tanken på hvordan dette vil fungere i et null-G miljø er fascinerende.

”Vi vil ha mat tilberedt av en Michelin-stjernet kokk på stasjonen. Vi har mat til de store festmåltidene: til jul, nyttår og bursdager. Vi skal ha to bursdager, mine og Peggy’er, ”sa Pesquet, som trente i syv år for denne første flyvningen hans.

Lanseringer til den internasjonale romstasjonen drives for øyeblikket bare av Russland, med Soyuz-raketten lokalisert ved Baikonur kosmodrome romfartsplass i Kasakhstan.

Trioen er satt til å starte klokken 02.20 lokal tid fredag ​​(2020 GMT torsdag) og legge til kai ved ISS 19. november kl 2201 GMT.

Den kommende turen blir den tredje for 56 år gamle Whitson, som har rekorden for tid i rom for en kvinne. Hun vil overta kommandoen over ISS etter mars 2017. Novitsky, 45, skal til stasjonen for andre gang.

Whitson, NASAs mest erfarne kvinnelige astronaut, sa at den fancy franske maten helt sikkert vil være velkommen.

"Jeg tror det som jeg synes er mest utfordrende med romflyvninger er mangelen på mat," sa den amerikanske astronauten, som vil kommandere ISS for andre gang etter å ha blitt den første kvinnelige sjefen tilbake i 2007.

Men fremfor alt understreket hun det internasjonale samarbeidet som ISS legges til grunn. "Jeg tror det viktigste med det (ISS), det er demonstrasjonen av hva folk kan gjøre sammen," sa hun.

Novitsky var enig. ”ISS er både et hjem og et arbeidssted. Det er også et sted for vennskap, for å vise verden at vi kan samarbeide og ha gode forhold, ”sa han.

Lanseringen av den internasjonale trioen hadde blitt utsatt med to dager og følger nøye i fotsporene til en tidligere lansering i oktober av russerne Andrei Borisenko og Sergei Ryzhikov og amerikaneren Shane Kimbrough.

Den eksplosjonen ble presset tilbake nesten en måned på grunn av tekniske problemer.

Pesquet, som er den første franske statsborgeren som ble sendt til ISS av det europeiske romfartsorganet siden 2008, sa at han fremdeles "ikke kan tro" at han snart skal på vei til romstasjonen.

"Jeg trenger å sitte i cockpiten og kjenne vibrasjonene i lanseringen," sa han.

Tekniske uhell har kompliserte planer om å forlenge periodene ISS er fullt bemannet med seks astronauter.

Romlaboratoriet har gått i bane rundt Jorden på rundt 28.000 kilometer i timen (17.000 miles per time) siden 1998.

Romfart har vært et av få områder i internasjonalt samarbeid mellom Russland og Vesten som ikke har blitt vraket av Ukraina-krisen.