Nespresso skinner søkelyset på samfunnsverdier

Hvis du liker kaffene dine håndverksmessige, med verdier og smak som reflekterer veldig spesifikk opprinnelse, kan disse to nye utgavene av begrenset utgave fra Nespresso være dine brygger du velger. Umutima wa Kivu-sjøen og Tanim de Chiapas kommer fra henholdsvis Rwanda og Mexico, med de rwandiske dyrkerne ved å bruke moderne teknikker, mens deres meksikanske kolleger bruker eldgamle tradisjonelle metoder. Nespressos mål er å hylle disse samfunnene og også fremheve selskapets gode rolle. Ja, det Nestle-eide firmaet handler ikke bare om irreverent George Clooney-reklame.

Faktisk, ved lanseringen av disse begrensede utgavene i Singapore, fylte merkevaren oss inn på bevaringsvinkelen som er veldig bekymringsfull for kundene, nemlig avhending av aluminiums kapsler og kaffen der inne. I følge Nespresso jobber selskapet med partnere for å samle kapslene og skille aluminiumsbeholderne fra kaffen slik at den ene kan sendes til kompost lokalt, mens den andre kan sendes utenlands for gjenvinning. Ingen premier for å gjette hvilket som er hvilken ...

Dyrkere ved Kivu-sjøen, Rwanda på jobb

OK tilbake til de nye begrensede utgavene da. Begge bryggene er Pure Origin, noe som betyr at 100% av bønnene er hentet lokalt, og Nespresso har lagt sitt eget preg i å bruke sin delte steketeknikk. Smaknotater for Umutima wa Lake Kivu beskriver det slik: "Forfriskende forening av flytende tekstur med lyse, saftige fruktnotater, forbedret av en delikat ettersmak." Tanim de Chiapas, derimot, er en "Søt harmoni med en silkemyk konsistens og arme aromaer med deilige nøtteaktige noter." Chiapas-versjonen gjenspeiler også surheten i den vulkanske jorda kaffen ble dyrket i mens Lake Kivu-versjonen virkelig er ekstremt fruktig, noe som er en rettferdig beskrivelse av de fleste Kivu-kaffene. Begge er tilgjengelige nå, og du finner dem i Nespresso-butikker eller på deres hjemmeside, hvor de kan bestilles.

Tradisjonell produksjon i Chiapas, Mexico