Michelin-stjerners restaurant stengt etter matforgiftning
Å ha Michelin-stjerner tiltrekker ikke bare spisestuer, men hever også forventningene til restaurantens standarder og service. Så når en slik restaurant i Japan ble skodd midlertidig etter at spisegjestene er nede med matforgiftning, fikk den naturlig nok vår oppmerksomhet.
Det ble rapportert om fjorten spisesteder ved Kita Kamakura Saryo Gentoan sørvest for Tokyo som hadde fått matforgiftning etter et måltid med kråkeboller, blekksprut og annen sjømat. Restauranten er berømt for servering kaiseki, en form for japansk haute cuisine og har en enkelt Michelin-stjerne til navnet. I kaiseki Tradisjonen tilberedes hver delikate rett med den største oppmerksomhet på detaljer.
På spørsmål om hendelsen sa en tjenestemann med ansvar for mattrygghet ved prefekturet i Kanagawa: "Ingen av dem ble innlagt på sykehus og var allerede i ferd med å komme seg da matforgiftning ble rapportert." Myndighetene prøver for tiden å finne ut om sjømaten eller andre faktorer bidro til situasjonen.
Det utføres en undersøkelse av årsaken til matforgiftningen, og restauranten vil forbli stengt i løpet av den perioden.
