Shangri-La blir med i kampen mot hai-finnsuppe

Luksushotellkjeden Shangri-La vil slutte å servere haifinne på sine 72 eiendommer, ettersom kampanjen for å beskytte de marine rovdyrene vinner terreng blant kinesiske forbrukere.

Den Hong Kong-baserte gruppen sa at den vil slutte å servere hai-fin på alle restaurantene, samt godta nye bestillinger på hai-finnprodukter i banketter med umiddelbar virkning, under en "bærekraftig sjømatpolitikk".

Shark fin suppe blir sett av mange asiater som en sjelden delikatesse og serveres tradisjonelt på bryllupsfester og forretningsbanketter i Hong Kong.

Shangri-La sa at det også ville fase ut blåfenet tun og chilensk havabbor, som er under utryddelsestrusselen, på alle restauranter i løpet av året.

"Den nye politikken er en fortsettelse av Shangri-La sin reise mot miljøstøtte," sa hotellkjeden i en uttalelse sent tirsdag.

"Shangri-La vil fortsette å gjennomgå og foredle de overordnede programmene inkludert miljø- og bærekraftsproblemer."

Kunngjøringen kom to måneder etter at Hong Kong-baserte Peninsula Hotels-gruppe sa at den ville slutte å selge hai fin fra i år.

Halvøya sa at avgjørelsen ble tatt med tanke på trusselen som den globale hai-befolkningen står overfor, noe forskere mener er avgjørende for den generelle helsen til havene.