Verdens beste restaurant booket til neste vår
Historien gjentar seg på El Celler de Can Roca, som bare en måned etter å ha blitt erklært som den beste restauranten i verden er booket til april 2014.
Det Girona-baserte spisestedet omtrent en times kjøretur utenfor Barcelona har offisielt blitt et av de tøffeste bordene å sikre i verden og er fullbooket de neste 11 månedene, melder den populære matbloggen Eater.com.
Allerede før toppingen av listen over verdens beste restauranter, som ble kunngjort i forrige måned, fortalte reservasjonssjefen Manel de la Rubia til bloggen at reservasjoner i helgen måtte gjøres ni til ti måneder i forveien.
Det er enda et tegn på at rangeringen, som er vert for "Restaurantmagasinet", har blitt et kraftig, innflytelsesrikt mål blant de kulinariske elite- og matgourmandene som konkurrerer med autoriteten til mangeårig gastronomisk bibel, Michelin-guiden.
Å toppe listen over beste 50 restauranter er et stort kupp for restauranter, fylle spiserom måneder i forveien og gjøre kokker til husnavn.
El Celler de Can Roca, i mellomtiden, begynner å ta forbehold for mai 2014 og ut 1. juni.
Hvis du ikke kan vente så lenge, utvides restaurantmerket Roca, hjulpet av brødrene Joan, Josep og Jordi, også til Roca Moo, en en-Michelin-stjerne restaurant, og Roca Bar, begge på Hotel Omm i Barcelona.
