Shake Shack-skaperen går sammen med Delta for ny meny

Delta Air Lines har tappet restauratøren bak kultburgermerket Shake Shack og New York dining destination Destinasjon Union Square Cafe for å lage en spesiell ekspres i-flight-meny for passasjerer i forretningsklasse.

Den amerikanske transportøren har gått sammen med Danny Meyers Union Square Hospitality Group for å utvikle en ny meny som vil levere en forkortet versjon av sin forretningsklasse-tjeneste for flygeblad som foretrekker å slappe av og sove på flyreiser mellom New Yorks John F. Kennedy flyplass og London.

Den nye Express Meals-menyen vil bli utviklet av kokker på USHGs Blue Smoke-restaurant, som også vil lage en signaturcocktail for serveringsprogrammet. Programmet debuterer neste februar.

Delta har jobbet med populære amerikanske kokker som Michael Chiarello og Michelle Bernstein for å utvikle tidligere menyer. Den siste våren åpnet Meyer også sine første flyplassutposter fra Shake Shack og Blue Smoke on the Road ved Deltas nye JFK Terminal 4.