Lonely Planet lanserer ny kokebokserie
Lonely Planet har kunngjort planer om å utvide deres reiserelaterte matdekning med utgivelsen av en ny kokebokserie som tar sikte på å transportere lesere over hele verden via smaksløkene sine.
For serien, kalt "Fra kilden", sendte Lonely Planet lokale matforfattere på destinasjoner som Italia og Thailand for å skure landene sine i ni måneder på jakt etter de autentiske oppskriftene som har kommet for å definere deres lokale gastronomiske landskap.
Det inkluderer å spore familiene som oppfant populære oppskrifter, samt samfunnene som holder liv i den lokale kulinariske arven.
“Fra kilden: Italia ”Inneholder for eksempel den autentiske, klassiske Bologna-oppskriften for tagliatelle al ragu; en pizza portafoglio fra Napoli; og håndrullet orecchiette fra Puglia.
I “Fra kilden: Thailand , ”Lesere smaker på de forskjellige smakene i landet med oppskrifter som surt svinekjøtt omrørt med egg i nord, klassisk grønn karri fra det sentrale Thailand og sur appelsinkarri med fisk og papaya i sør.
Italia og Thailand utgavene blir utgitt 1. september for $ 24.99.
Fremover i serien er det bøker om Spania og Japan, som vil bli utgitt i august 2016.
