Michelin dekker tre japanske byer til
Etter å ha utforsket de fineste spisestedene i Tokyo, Osaka og Kyoto, har Michelin-guiden satt sine mål til tre japanske byer til.
Yokohama og Kamakura vil bli lagt til 2011-utgaven av Michelin Guide Tokyo, mens Kobe vil bli lagt til Kyoto-Osaka-guiden.
"Yokohama, Kamakura og Kobe tilbyr begge veldig interessante kulinariske egenskaper," sa Jean-Luc Naret, direktør for Michelin guider .
Bernard Delmas, direktør for Michelin Japan, sa at inspektører med base i landet hadde besøkt de tre byene siden midten av 2009.
Michelin smurte i fjor Tokyo som verdenshovedstaden i tre-stjerners restauranter , og scoret 11 slike premier i 2010-utgaven, mot 10 i Paris.
Den japanske storbyen vant også en verdensslagende sum på 261 stjerner for 197 restauranter, opp 34 fra året før.
Men Frankrike forble hjemsted for det største antallet topprestauranter i verden, med 26 tre-stjerners spisesteder mot 18 i hele Japan, fant Michelin.
Under Michelins regler betyr en stjerne "veldig god" matlagingskvalitet, to stjerner betyr "utmerket" og tre stjerner vurderer en restaurant som "eksepsjonell".
Kilde: AFPrelaxnews , 2010 - Foto: Yoshikazu Tsuno
