Den dyreste burgeren i New York
Skaperne innrømmer at den er den ultimate dekadensen: en $ 175 hamburger .
Wall Street Burger Shoppe hevet nettopp prisen fra 150 dollar for å sikre sin betegnelse som den dyreste burgeren i byen som bestemt av Pocket Change, et online nyhetsbrev om de dyreste tingene i New York.
“Wall Street har gode dager og dårlige dager. Vi ønsket å ha den hverdagslige burgeren (for $ 4) ... og så noe spesielt hvis du virkelig har en god dag på Wall Street, ” sa medeier Heather Tierney.
Burgeren, skapt av kokken og medeieren Kevin O'Connell, søker å rettferdiggjøre prisen med en Kobe-biffpatty, masse svarte trøfler, seared foie gras, gammel Gruyere-ost, vill sopp og flekker av gullblad på en brioche bun .
Spisestedet selger 20 eller 25 per måned i den fine spisesalen ovenpå mot hundrevis av $ 4 burgere hver dag i spisestua nede, sa Tierney.
Pocket Change utpekte tidligere den dobbelte trøffelburgeren på Daniel Bouluds DB Bistro Moderne som den dyreste til 120 dollar, og Burger Shoppe satte seg på topp.
Bouluds opprettelse - bare tilgjengelig under svart trøffelsesong fra desember til mars - steg til 150 dollar den siste sesongen, så Burger Shoppe hevet sin pris mandag til 175 dollar.
"Burgeren vår handler ikke om prisen," sa Georgette Farkas, en talskvinne for Boulud. "Hvis du bare gjør noe bekymret for prisen, er du i feil retning." Via reuters
