Off White Blog
Slik spiser du gratis på Michelin-stjerne Mugaritz

Slik spiser du gratis på Michelin-stjerne Mugaritz

November 29, 2020

Mugaritz, Rentería, Spania

Michelin-stjerne spansk restaurant Mugaritz, som for tiden er rangert som den fjerde beste restauranten i verden, er vertskap for a gratis måltid for seks heldige søkere neste måned for å åpne sin "2014-sesong."

På samme måte som en teaterproduksjon, vil restauranten ta på seg en repetisjons lunsj 8. april, dagen før deres offisielle åpning, for seks vinnere og deres gjester valgt fra en online trekning.


Søkerne vil være blant de første til å smake på San Sebastian-restaurantens nye meny, utviklet bak lukkede dører i fire måneder.

Som en disippel av den spanske kokken og den kulinariske visjonære Ferran Adrià, støtter Mugaritz-kokken Andoni Luis Aduriz også prinsippene om molekylær gastronomi og kjøkkenalkemi for å heve maten til en forseggjort matopplevelse.

Kokk Andoni Luis Aduriz


For å utvikle menyen hans jobber Aduriz med forskere, antropologer, musikere og artister. En av hans mest forseggjorte ‘middagsesonger’ innebar å lage en gastronomisk opera, der han ga en baskisk artist i oppdrag å komponere et originalt lydspor inspirert av restaurantens meny.

Mugaritz er rangert som den fjerde beste restauranten på planeten i verdens 50 beste restauranter-priser.

Påmelding til seter er nå åpen og stenger 31. mars. Vinnere blir kontaktet 1. april kl. Mens måltidet og drinkene er gratis, må gjestene dekke sine egne reise- og overnattingsutgifter.

Mugaritz Restaurant

Relaterte Artikler