Spise ute mens detoxing
I motsetning til den vanlige troen, trenger du ikke å gi avkall på det sosiale livet ditt mens du er på avgift. Å gi opp visse matvarer betyr ikke å unngå restauranter helt, spesielt hvis å spise ute er et viktig element i trivselen din.
Når det er sagt, er det mer sannsynlig at visse typer restauranter og retter er i tråd med din detox-diett enn andre, så det hele kommer til å velge klokt.
Ta turen til Middelhavet
De fleste ernæringsfysiologer er enige om at det er noe med middelhavsdietten, med sin vekt på fisk, fullkorn og sunne vegetabilske oljer. Restauranter som serverer kjøkken fra denne regionen (gresk, italiensk, egyptisk, libanesisk osv.) Vil sannsynligvis tilby noen få retter med sunne deler av detox-boostende grønnsaker.
Unngå stekt mat og rike sauser, selvfølgelig, og oppsøk salater eller andre veggiebaserte retter, enten de er rå eller tilberedt. Agurker, paprika, tomater, fennikel, sopp, kålrot, spinat og reddiker er bare noen få av detoxallierte dine, sammen med fullkorn som fullkornspasta eller ris, quinoa eller bulgurhvete. Polenta gir i rimelige mengder også visse fordeler for de som er på detox-diett, da det vanligvis er glutenfritt.
Til dessert kan du velge retter med tørket frukt og nøtter som svisker, mandler, aprikoser, fiken, rosiner og dadler, eller med granateple når du er i sesongen.
Asiatisk inspirasjon
Enten du foretrekker mat, thai, kinesisk, japansk eller malaysisk mat, er du nødt til å finne en rekke detox-vennlige retter på menyen. Også her, unngå rike sauser og stekt mat og hold deg unna sushi, som generelt inneholder mer sukkerholdig ris enn fisk eller grønnsaker.
Velg isteden sashimi, dampede retter og buljongbaserte supper med rikelig med detoxvennlige matvarer som soyaspirer, koriander, kål, bok choy, spinat, ingefær eller tang. Eller bestill en salat med noen av de samme greenene, spekket med vitaminer og fiber.
Og ikke nøl med å bestille en gryte med grønn te for dens antioksidantegenskaper. Rund måltidet med fersk mango eller konserverte ingefærskiver.
Bli vegetarianer
Du trenger ikke å være en streng vegetarianer for å sette pris på kjøkkenet som tilbys på kjøttfrie restauranter, spesielt når du prøver å øke inntaket av sunne frukt og grønnsaker. Men ikke la vakten ned: vegetarianer betyr ikke alltid detox-vennlig. Styr unna soya-avledede retter, med unntak av naturlige matvarer som tofu eller tempeh.
Spør servitøren nøyaktig hva som ligger i den veggie-burgeren før du bestiller, og sørg for at bunken er fullkorn. Vanligvis tilbyr vegetarrestauranter imidlertid et mangfold av vitaminrike supper, salater, fullkorn og bønneretter som er ideelle for de som er på detox-program. For å virkelig gjøre kroppen din en tjeneste, tilsett en ferskpresset frukt- og grønnsaksjuice og en fruktbasert dessert.
