Fungerer kaféer med betaling per minutt?
Kafékonseptet med betaling per minutt fortsetter å spre seg over hele Europa, etter åpningen av det som antas å være Londons første kaffebar som tar betalt for tiden i stedet for drinkene.
Ziferblat, en russisk kjede med 10 utsalgssteder i Russland, har åpnet en filial i Londons elegante Shoreditch-nabolag, der kundene kan slappe av for 0,03 pund per minutt.
Kundene tar en vekkerklokke når de kommer inn i kafeen, noterer klokkeslettet og presenterer klokken på kassen når de vil dra.
I mellomtiden kan de hjelpe seg selv med å få gratis snacks, informasjonskapsler og kaffe fra espressomaskinen.
Kaféens avslappede politikk strekker seg til sin innredning, som har ikke tilpassede møbler og et piano for kundene å spille (potensielt en risikabel strategi).
"Hver Ziferblat-gjest blir en slags mikro-leietaker i plassen, ansvarlig for det og i stand til å påvirke livet," sier selskapet på nettstedet.
Kaféer som betaler per minutt ser ut til å begynne sent i Europa. I tillegg til Ziferblats beliggenhet i London, er det AntiCafe i Paris, som belaster kundene enten € 4 eller € 3 per time for drinker, snacks og wifi. Kundene står også fritt til å ta med egne måltider.
I 2013 åpnet Slow Time Café sine dører i Wiesbaden, Tyskland, og opererte etter samme prinsipp.
Det virker som om kaffebarelskere overalt tar konseptet med å være i stand til å slappe av i en virksomhet uten å bekymre seg for kostbar drikke eller klokkevakter. Trenden kommer opprinnelig fra Moskva, hvor antallet ‘antikaféer’ som lader på klokka vokser jevnlig.
