Ritz-Carlton Cuisine tar fly på Lufthansa
Forretnings- og førsteklasses passasjerer på Lufthansa-flyreiser fra USA til Tyskland vil snart kunne glede seg måltider levert av luksuriøse hotellkjeden Ritz-Carlton .
Fra 1. mai til august 2010 vil partnerskapet se ut kokker på Ritz-Carlton eiendommer i Denver, New York, Boston og San Francisco og skaper retter for Lufthansas førsteklasses passasjerer på flyreiser fra transportørens 18 amerikanske portene til Tyskland.
The Ritz-Carlton menyer endres annenhver måned og begynner med retter laget av Andres Jimenez, kokk på Ritz-Carlton Denver.
I første klasse vil hans retter inkludere forretter av searet ahi tunfisk og tomat hvit bønnsalat med ekstra jomfru olivenolje; og andekonfitt med en sherryvinaigrette.
Hovedretter vil omfatte pannestekt biff indrefilet og butternut squash risotto kake med porcini soppsaus; og parmesan crusted kveite med basilikum risottakake og en hvitvinsmørsaus.
Til slutt vil desserter inkludere vanilje-panacotta med en jordbærkonsum, og Costa Rica kaffeis med en trio av Dulce de Leche-informasjonskapsler.
