GILT lanserer luksuriøs matbutikk

Et nytt håndverksmarked på nettet hjulpet av tidligere redaktør for Gourmet-magasinet og den produktive matforfatteren Ruth Reichl har lansert for den dype lommematten gourmet.

Etter mye hype, lanserte Gilt Taste onsdag med en velkomstmelding fra Reichl og en virtuell butikk utstyrt med premium, håndverkt sjømat, kjøtt og andre spesialiteter som normalt bare er tilgjengelige for profesjonelle kokker og restauratører.

Og som alle topp-of-the-line produkter, har de også en premium prislapp.

Et fire sett med 280 gram amerikanske Wagyu-biff fra Mishima Ranch i Nord-California, for eksempel, har en prislapp på 199 dollar.

Ostelskere som det ikke er noen pris for høy for en velsmakende, rennende ost, kan bestille et sortimentfat som inkluderer Camembert, hullegruppe Gruyère, chèvre, Gorgonzola og Manchego fra Murray Cheese i New York. Prislappen er $ 145.

Og en kaviarpakke med amerikanske paddlefishegg, blinier, crème fraiche og perlemorsskjeer koster 222 dollar.

For kokken som liker kjøkkenleketøyene sine, tilbyr utstyrsdelen også ting som kaviar-sett (for å bruke det 222 dollar-settet du nettopp har kjøpt) for $ 64.

Nettstedet inneholder også originale oppskrifter fra kokker, eksperter og matforfattere som Melissa Clark, en matspaltist for The New York Times og kokebokforfatter, og Francis Lam, poachet fra Salon.com der han var en populær matforfatter.

Onsdagens lansering inkluderer et essay av Barry Estabrook om virkningen av fracking, en prosess for boring av naturgass, matforsyning og nye måter å tilberede asparges på.

For øyeblikket kan mat bare sendes i USA. Gilt Taste er matversjonen av Gilt Groupe, en virtuell luksusbutikk som tilbyr dype rabatter på high-end motemerker.

Matnettstedet tilbyr også ukentlige spesialiteter for medlemmer som registrerer seg.

Menneskene på Gilt Taste er ikke de første som kom på ideen om å skape en online markedsplass for håndverksprodukter.

Foodzie.com ble også bygget på premisset om å være vertskap for utlevere av lidenskapelige matprodusenter og produsenter. De har blitt omtalt i O, Oprah Winfrey's magazine og The New York Times.

Kilde: AFPrelaxnews