Château les Carmes-Haut-Brion: 21st Century Winery
Se den nye kjelleren til Château les Carmes-Haut-Brion, en vingård som kan dateres tilbake til 1584 ... ja denne ultramoderne bygningen er en vinkjeller. Det ser mer ut som en moderne kunstskulptur som kan interessere våre venner på Art Republik. Faktisk er den skinnende bygningen i Bordeaux faktisk det nyeste kjelleranlegget i vingården. designet av Philippe Starck og Luc Arsène-Henry, skriker det bare ut for et skikkelig besøk og smaker, noe som er akkurat det AFP Relaxnews gjør. Tidligere turer har gått til Château de Béru og Bollinger.
Kjøpt over av Pichet-gruppen i 2010, er Château les Carmes-Haut-Brion en som kombinerer tradisjonell vinproduksjon med moderne arkitektur. I de pålitelige hendene til designeren Starck og arkitekten Arsène-Henry, er de nye fasilitetene, som koster 10 millioner euro, klare til å produsere en 2015-årgang som vi håper å kunne glede oss over. Et nøkkelelement som skiller seg ut for designen er tønnekjelleren. Den futuristiske bygningen har mange revet som noen ser den som en oppturbåt omgitt av vinranker, mens andre ser på den som en kniv som er plantet i jorden.
Bygningen spenner over 2000 kvadratmeter og fire nivåer, og gir utsikt over Bordeaux-vingårdene med en takterrasse. Pichet Group, som omfavner sine sterke bånd til kunstverdenen, har til og med et kar i kjelleren som ble malt av designerens datter, Ara Starck. Det er den første i en serie som vil involvere en ny artist som får carte blanche hvert år. De som ønsker å besøke Château les Carmes-Haut-Brion, en times times tur i vingården som dekker tønnekjelleren og resten av eiendommen. For å glede deg over turen kan gjestene smake på to av boets to viner: Château les Carmes-Haut Brion og Le Clos des Carmes Haut-Brio.
Vat malt av Ara Starck
Det som gjør dette godset til en produsent av vin som danner målestokken for Pessac-Léognan-vin, er stedet der det mildere været reduserer risikoen for sprekker. Eierne favoriserer integrert drueavling, og jorda (som består av grus, leire og sand) blir bare behandlet med naturlige produkter. Druene høstes for hånd. Les Carmes-Haut Brion er en respektert vin som ofte nevnes i de beste vinguidene. Ideelt plassert mellom Bordeaux, Pessac og Mérignac, produserer slottet viner som er svært ettertraktet over hele verden. De røde er kjent for sin eleganse og balanse. Denne delikatessen er velkjent for vinelskere som er ivrige etter å ta Les Carmes-Haut Brion på en aldrende reise.
