Verdens dyreste julemiddag
En sjelden kalkun raset innpakket i 50 karat gullblad, en flaske champagne som foregår første verdenskrig og verdens dyreste fiskeegg er en del av et måltid som blir beskrevet som den dyreste julemiddagen i verden.
For £ 125 000 (€ 155 000) vil London-kokken Ben Spalding, for tiden sjefskokk på John Salt, tilberede en julemiddag til fire som består av noen av de sjeldneste og dyreste ingrediensene i verden.
Før du begir deg inn i det forgylte måltidet, vil spisegjestene klinne seg til høytiden med en aperitiff av Piper-Heidsieck Champagne 1907 til en verdi av 37.000 pund i diamantbelagte fløyter.
Fireretters måltid åpnes med fuglerede og Almas-kaviar, tilberedt med en 150 år gammel balsamicoeddik, og Pata Negra Ibérico jamón.
Etter det vil spisegjester smake på verdens dyreste melon fra Kina, Yubari King, servert med hel hvit trffel og safran.
Men showpiece av måltidet er Dodine fra sjelden rase kalkun med Wagyu bifffilet og hjerte, pakket inn i ikke mindre enn 50 karat gullblad og strødd med Akbari Pistachios - som alene koster £ 5.000 (€ 6.200).
Verdens dyreste kaffebønne, Kopi Luwak, utgjør dessertkursen som serveres med Densuke-vannmelon, en frøfri frukt dyrket på øya Hokkaido, Japan, som produserer bare 10 000 meloner i året, som alle serveres av et gull, Ugandisk vaniljeplate.
I mellomtiden vil Spalding gi 80 prosent av avgiften hans til Cancer Research UK og Hospitality Action. Arrangementet er organisert av VeryRirstTo.com, en tjeneste som tilbyr eksklusive luksusprodukter og opplevelser til medlemmene.
Menyen:
Skarpere: Diva Cocktail og Piper-Heidsieck 1907 Champagne
Bird's nest & Almas Caviar 150 år gamle balsamico og Pata Negra Ibérico jamón
Servert med Cheval Blanc fra 1949
Hel hvit Alba-trøffel posjert i poulet de bresse juice og Sargol safranbestand, Yubari King melon
Servert med 1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury
Dodin av sjeldne rasekalkun med Wagyu storfilet og hjerte, pakket i 50 karat gullblad, Périgord-trøfler og Akbari pistasjnøtter
Serveres med La Tache fra 1959
Pisket Kopi Luwak & Amedei premium sjokolade med sjeldne Densuke vannmelon spist av en ugandisk vaniljeplate i gull
Servert med 1976 Chateau d’Yquem
Viktige ingredienser brukt i måltidet:
Diva Vodka - 2.000 pund
Piper-Heidsieck 1907 Champagne - £ 37 000
Tørris - £ 180
Pata Negra Ibérico jamón - £ 600
Bird's Nest - £ 100
Almas Caviar - 5 000 pund
150 år gammel balsamico - 1 030 pund
Hele hvite Alba-trøffel - £ 3.500
Poulet de bresse på lager - 2500 pund
Saffran lager - £ 500
Yubari King-melon - £ 2.500
Dodin av kalkun av sjeldne raser - £ 500
Wagyu biff - £ 4500
Gullblad - 6000 pund
Périgord trøfler - £ 900
Akbari pistasjnøtter - £ 5.000
Kopi Luwak - £ 3.000
Amedei sjokolade - £ 150
Densuke vannmelon - £ 2600
Ugandansk gull vaniljeplate - 1 500 £
1949 Cheval Blanc - 4.680 pund
1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury - £ 1.390
1959 La Tache - £ 5.400
1976 Chateau d’Yquem - 990 £
