Verdens beste restaurant Noma gifter diners
"Verdens beste restaurant" sa lørdag at den ville godtgjøre dusinvis av spisesteder som kom ned med et stygt tilfelle av matforgiftning etter å ha glede seg over herlighetene.
Den to-Michelin-stjerners Noma-restauranten sa at den alternativt ville tilby dem et gratis måltid hvis de våget å returnere til spisestedet i den danske hovedstaden København.
Noma sa i en uttalelse at tester hadde vist at forgiftningen var forårsaket av den svært smittsomme magen bug norovirus som ble brakt inn i restauranten av en medarbeider. Sekstitre kunder og noen ansatte fikk oppkast eller diaré forrige måned, sa helsepersonell fredag.
Spisene på Noma, som grep førsteplass i Restaurant Magazines prestisjetunge årlige rangering i 2010, 2011 og 2012, ble syke over en fem-dagers periode, sier inspektører i en rapport som kan sees på spisestedets nettsted.
Inspektørene fra det danske matdepartementet kritiserte restauranten for ikke å varsle myndighetene raskt nok og for å ikke ha gjort tilstrekkelige tiltak etter at arbeideren ble syk. Noma beskyldte en forsinkelse i å desinfisere restaurantens kjøkken på interne kommunikasjonsproblemer.
Selv når medlemmer av to separate spisefester klaget på e-post, og en ansatt rapporterte om oppkast etter å ha håndtert mat, ble det ikke iverksatt tiltak morgenen etter. Noma krever 1500 kroner (260 dollar) for en meny uten drikke.
