Ritz-Carlton debuterer signaturkake

Ritz-Carlton hotellet har laget en signaturdessert som vil bli det spiselige symbolet på merkevaren rundt om i verden.

Etter at en samtale ble sendt til selskapets nettverk av hoteller, kom 22 konditorer med forskjellige oppskrifter i tråd med mandatet: å komme på en dessert som representerte arven etter merkevaren.

Vinneroppskriften er en tredelags mørk sjokoladekake smaksatt med appelsin og sitrus. Den er tilgjengelig for kjøp på alle 85 steder i hele verden.

Det er ikke uvanlig at luksushotell prøver å forføre gjester og tiltrekke besøkende til restauranten via søtsaker og desserter.

Renaissance Paris Vendome Hotel slo seg sammen med Mauboussin nylig for å lage en sjokolade, solbær og pralin dessert inspirert av gullsmedens ‘L’Oeuvre Noire’ signaturring.

Og Mandarin Oriental, Hong Kong, samarbeidet med skodesigner Jimmy Choo i fjor vår for å tilby en høy-te-tjeneste som inneholdt pene, spiselige skokaker og bakverk, inspirert av merkets vår / sommer 2013-kolleksjon.