Etihad setter kokker på flyene sine
Etihad Airways har ansatt 110 internasjonale kokker, hvorav noen har jobbet i Michelin-stjerne restauranter, for å lage mat i Diamond First Class-hyttene.
De jobber allerede med flyvninger til London, Sydney, Melbourne og Paris og vil bli introdusert på alle andre førsteklasses destinasjoner tidlig på neste år.
Kokkene jobber fra et spiskammer, fylt med gode kjøttstykker, sauser, par-kokte ting, krydder og ferskhakket grønnsaker sammen med spesialiserte verktøy som en visp og skum.
De vil jobbe fra en ny førsteklasses meny som inkluderer mellom fire og seks kjøtt- eller sjømatretter, fire sauser og fire sidealternativer, alle forberedt på bestilling.
Kokkene, som har minimum 6 års yrkeserfaring på 5-stjerners restauranter og hoteller, kan også lage tilpassede retter som passer til individuell smak.
Ordningen skal etter planen rulles ut på flyreiser til Düsseldorf, Frankfurt, Genève, Narita, Seoul, Brussel, Milano, München, Casablanca og New York i fremtiden.
Etihads nye tjeneste vil sannsynligvis sette den foran og sentrum for arbeidet med å maksimere luksusen i førsteklasse - det er den dristigste bevegelsen mot uber-luksusreisende siden de rivaliserende Emiratene rullet ut dusjer for første klasse i 2008.
