Cruisebedrifter gjenoppfinner servering til sjøs
For dagens turister er hyggelig å spise en viktig del av enhver ferie. Og selv om cruise en gang kom til med middelmådige, men likevel generøse buffeer eller spennende spennende måltidsvalg som bare serveres til bestemte tider, har reisende nylig forventet noe mer. Som et resultat trekker cruiseoperatører alle stopp for å forbedre kundenes matopplevelse, enten ved å tilby mer fleksibilitet eller ved å bringe prestisjetunge kokker om bord.
Her er en oversikt over noen av de siste eksemplene.
Spis hvor som helst
Ombord Oasis of the Seas, som er 362 meter lang og er et av verdens største cruiseskip, kan reisende dra nytte av Dynamic Dining-konseptet, som har som mål å tilby et bredt utvalg av måltidsalternativer inkludert i standardprisen.
Det er ikke mindre enn 20 spisesteder å velge mellom, og reisende er ikke begrenset av faste måltider eller tildelte seter. Hovedspisesalen har blitt omgjort til tre forskjellige restauranter, slik at spisesteder kan velge mellom tre forskjellige kulinariske omgivelser. Amerikanske, asiatiske og gastronomiske retter vil alle bli tilbudt på skipet fra 14. mars.
Dens søsterskip, Allure of the Seas, vil ta på seg det samme konseptet fra 20. mai.
Mer informasjon: www.royalcar Caribbean.comSpis når som helst
Dagens reisende liker ikke å bli fortalt når de skal spise, ettersom et økende antall cruise-operatører har innsett. Som en del av det langsomme cruise-konseptet tilbyr Costa Cruises turister friheten til å spise på deres egen plan. Middag serveres kontinuerlig fra 18.30 til 22.30.
Mer informasjon: www.costacruises.co.uk
Kjente kokker
Noen cruiseselskaper har vervet ekspertenes hjelp for å glede reisendes smaksløk. Star Clippers tilbyr for eksempel en serie vin- og gastronomicruise med kjendiskokker og prisbelønte sommeliers.
Reisende på selskapets seilbåter har nylig hatt glede av de kulinariske herlighetene til kokken Bea Schulz og sommelier Nathalie Lumpp, eller kokk Marcus Semmler og sommelier Gwenaël Laroche.
Mer informasjon: www.starclippers.comSpisesteder av høy kvalitet
Av Costa Cruises 17 skip har 12 nå en autentisk pizzeria der paiene er tilberedt av italiensk pizzaioli som er trent på Accademia Italiana della Pizza. Pizzeriaene, som tilbyr en autentisk italiensk atmosfære, er åpne hver dag fra kl. 18:30 til 23:00.
Ombord på de langsomme cruise i Costa Cruises neoCollection, har reisende også muligheten til å smake på det lokale kjøkkenet i regionene som er besøkt, både i anløpshavna og på skipets restauranter. Rettene, tilberedt i henhold til lokale tradisjoner, tilbys med viner servert i glasset og valgt ut av den italienske Sommeliers Association.
