Cronut-maker debuterer den aldri-kollapsende soufflen

Som en oppfølging av det sukkerholdige, smørete fenomenet som har utløst en global mani, har New York-baserte franske kokken Dominique Ansel laget en "aldri-kollapsende" Grand Marnier sjokoladesofle som skjuler et smeltet sjokoladesenter, alt sammenbrakt i en ristet appelsinblomst brioche.

Hele uken spilte Ansel et spill på 21 spørsmål med tilhengere av Twitter-kontoen sin, og utfordret fansen til å gjette følgebakken som ble pisket opp på kjøkkenet til bakeriet som bærer navnet hans.

Løftet om å være blant de første som prøvde sin siste kreasjon og en gratis cronut, satte Twitter-fôret hans i bløt, med fans og seriøse bakere som stakk for å prøve å avkode Ansel's mystiske nye kringle.

I mellomtiden vil de som er heldige nok til å få tak i en Magic Souffle, gjøre det bra med å følge Ansel's spesifikke spiseinstruksjoner som inkluderer å konsumere den på stedet umiddelbart mens den fremdeles er varm, og bite direkte i eller skjære i kuben med en takket kniv som souffle er øm.

De som velger å glede seg over det hjemme, blir også anbefalt å unngå å kjøle ned eller varme opp bakverket, noe som enten kan føre til at brioche blir foreldet fra fuktigheten eller ødelegger det smeltede senteret.

Magic Souffle er tilgjengelig på Dominique Ansel Bakery i New York og er priset til $ 7.