Blaze ødelegger den beste franske kokkens restauranten

En ødeleggende brann brøt ut tirsdag på den alpine restauranten til den kjendis, den franske kokken Marc Veyrat, som av noen er ansett for å være den fineste kokken i verden med seks Michelin-stjerner til hans navn.

Brannen har forårsaket betydelig skade på restauranten, La Maison du Bois, en trehytte 1800 meter oppe i de franske Alpene nær den sveitsiske grensen, ifølge politiet.

Brannen så ut til å ha startet på kjøkkenet og spredte seg raskt til spisestuen, der flere antikke møbler ble ødelagt.

"Dette er et liv og et stykke fransk kulturhistorie som nettopp har gått opp i flammer," sa Veyrat til AFP. "Det er ikke bare en restaurant, men også et museum for populær kunst som viser flere møbler fra regionen. Det er trist, men jeg er en fighter. Jeg kommer tilbake, sa Veyrat.

Veyrat er kjent som mye for å streife rundt i landskapet og søkte ville urter til sine toppretter som for hans varemerke svart hatt. Veyrat har allerede lidd et tvangsbrudd i karrieren.

I 2009 sluttet han å jobbe og sa at han ikke lenger kunne bære de fysiske belastningene på kjøkkenet etter en alvorlig skiulykke.

Han ga tilbake de seks Michelin-stjernene han hadde vunnet (for to separate tre-stjerners restauranter) og først i 2013 kom han inn på kjøkkenet igjen og åpnet sin alpine restaurant.

Veyrat spesialiserer seg på tradisjonelle retter, med mange ville urter og litt "molekylær gastronomi", kjemieinspirerte oppskrifter som produserer nye teksturer som emulsjoner i kjøkkenet.

Ifølge nettstedet hans, ville den 12-retters smaksmenyen på La Maison du Bois sette spisestolen tilbake 325 euro ($ 344).