70 år gammel hummer fortjener frihet
Denne 70 år gamle hummeren på 11 pund er for øyeblikket tilgjengelig for kjøp på New Yorks Oceana-restaurant for 275 dollar.
Oceana kjøpte 11 pund krepsdyr tidligere denne uken etter at kundene klaget over det restaurantens hummer var ikke store nok.
(Fordi hummerens alder kan bestemmes etter vekt, mener Oceana-eierne 11 pund krepsdyr, med tilnavnet “Peter”, er omtrent 70 år gamle).
Spisestedets utøvende kokk, Ben Pollinger, planla å tilberede Peter, så lenge en skytshelgen var villig til å heste 275 dollar til fest på den gigantiske hummeren.
Men når kundene fant ut om Pollingers planlagte middag, ble restauranten oversvømmet av samtaler.
Bekymrede kunder følte seg for 70 år gamle Peter, og mente at hans vekt og hans pensjoniststatus burde redde ham fra å avvikle på noens middagsplate.
Men Ben Pollinger, litt frustrert, fortalte Daglige nyheter , ”Folk har hatt emosjonelle reaksjoner. Hva er den store saken, hvorfor blir vi forfulgt for denne hummeren? "
En rekke kunder spurte også hvordan en skapning antagelig ble født før andre verdenskrig ville smake.
A-listekokk Michael White fortalte Bloomberg News , “Jeg kan bare forestille meg at den smaker som (eksplosiv) fordi den er så gammel og tøff. Det kommer an på hvordan du koker det, men det er som å spise en 70 år gammel kakerlakk. ”
Heldigvis lyttet restauranten. Oceana sier at den vil ta Peter av menyen, selv om det er uklart hva som vil skje med den gamle hummeren.
kilder: Gothamist – tonic
