Sveitsiske sommelier topper verdensvinnerkonkurransen

Paolo Basso, fra Sveits, ble heist opp i luften da dommerne i Tokyo tildelte ham førsteplassen i en seremoni foran flere tusen tilskuere som ble ført live på japansk nasjonalt tv.

Basso, som jobber på Conca Balla i Vacallo, på den sveitsisk-italienske grensen, slo konkurransen fra medfinalistene belgiske Aristide Spies og kanadiske Véronique Rivest. 47-åringen tar tittelen tidligere holdt av Gerard Basset, som vant 2010-konkurransen i Chile som konkurrerte om Storbritannia.

Deltakere fra 54 land hadde blitt testet over tre dager med begivenheter designet for å måle ferdighetene deres med å gifte viner til mat og betjene krevende kunder.

Deltakere fra Australia, Brasil, Indonesia og Sverige var blant de som deltok i arrangementet, som har blitt holdt 14 ganger siden det startet i 1969.

"En god sommelier trenger ikke bare å ha god kunnskap om vin, men han må også kunne sette kundene rolig og vite hva de skal gjøre for å la dem få glede av maten," forklarte Serge Dubs, juryformann og en tidligere mester, foran konkurransen.