The Ottoman Room i Singapore tilbyr luksuriøst interiør og mat fra Midt-Østen

Som en velholdt hemmelighet som du deler med noen få, skjuler Fat Prince det luksuriøse spisestedet kjent som The Ottoman Room. Begge med sine egne unike innstillinger og meny som reflekterer inspirasjonene deres, blir restaurantene nå med på Peck Seah Street for å tilfredsstille lysten på det Midt-Østen har å tilby. Selv om vi ville elsket å prøve billettprisene som begge tilbys, kunne vi bare glede oss over det deilige tilbudet fra The Ottoman Room.

Før vi går inn på menyen som passer for en Sultan, må vi kaste oss over innredningen som ønsker deg velkommen når du drar utover baren til Fat Prince. Som de i Det osmanske riket, spiser gjestene i et stearinlys tent takket være glasslykter som henger i taket og det varme interiøret som bringer en aristokratisk spisesal til tankene. Takket være teamet bak den midtøstlige inspirerte innstillingen er ingen ringere enn EDG Interior Architecture + Design, kan det osmanske rommet meget vel være den neste destinasjonen for den stearinlyset middag eller en intim sammenkomst med venner. Vi kan skryte av håndplukkede tepper fra Istanbul, brune skinnsofaer og lenestoler, og vi kan slappe av og spise i komfort - en perfekt måte å avsparte helgen etter vår mening.

Earth Oven Apple Stuffed Lamb Shoulder

Vårt måltid på The Ottoman Room ble startet med cocktailer som er laget med ingredienser fra Midtøsten. Disse spesialitetskreasjonene som Black Sea Rize (laget med vodka, sitron ingefær og tyrkisk tesirup) og Kopek Tutu (sumac & anis-rom, mørk rum, amara Montenegro og lime) lover måltidet å være en passende hyllest til det som en gang var av de mektigste imperiene i verden.

Svart linsesalat

Takket være Chef Hunter Moyes serverer The Ottoman Room en fest som er perfekt for å dele. Mens de fleste restauranter tilbyr en meny med gratis flytbar, velger denne virksomheten å gå med en meny med fri flyt, som du ikke trenger å bestille for at den skal leveres til bordet ditt. Mens de tre variantene av Hummus kan nytes hele natten, anbefaler vi også delingsalternativene som inneholder elementer som er tilberedt i en vedfyrt jordgrop. Våre anbefalinger er Apple Stuffed Lamb Shoulder og grillet fisk med Za’atar Pesto og agurk Labneh som er en del av menyens utvalg av kjøtt og fisk. For et sunnere alternativ har Moyes også lagt til svart linsesalat som inkluderer chayote, pomelo og brønnkarse som gir en interessant reise for ganen.