Moderne biffhus med fantastisk utsikt over himmelen i Andaz Singapore

Ligger på nivå 38 i det nye Andaz Singapore,665 ° F er en intim restaurant fra Hyatt Hotels som serverer både en fantastisk 360-utsikt over Singapore Skyline, samt den berømte premiumbiffen. Det rike interiøret er pusset i nøytrale farger inspirert av klassiske skreddersydde butikker i Savile-Row, gjort enda mer perfekt med utsikt over Singapore som bakteppe. Kjøkkenet har et åpent konsept med Pira-ovnen (temperaturen som restauranten er oppkalt etter) i sentrum. Mest av alt er 665 ° F en koselig matopplevelse som spesialiserer seg på halal-sertifiserte prime kutt og bærekraftig sjømat.

665 ° F Servering av biff med utsikt

Chef de Cuisine Josephine Loke, den som styrer kjøkkenet på Andaz Singapore, ble med på hotellet etter å ha startet sin karriere på Pollen, og jobbet på restauranter som Tippling Club, Open Farm Community og 2-stjerners MICHELIN restaurant Odette. Catering til en ekte steakhouse-kjenner samt behovene til en moderne muslim, 665 ° F tilbyr det beste utvalget av halal-sertifiserte førsteklasses utvalg som er grillet i en Pira-ovn, som skaper smaken, aromaen, saftigheten og strukturen unik for en åpen- peis grill i et elegant innekjøkken. Noen av signaturrettene inkluderer kalkherdet Kingfish med agurk og vannmelon reddik (SGD 29 ++); Margaret River Wagyu Tomahawk (ca. 1,2 kg) (SGD 240 ++); kornfôret australske Ribeye (340 g) (SGD 80 ++); Dutch Milk-fed Veal Chop (SGD 49 ++); Australske lammekoteletter (SGD 65 ++); og Whole Dover Sole i tomatsalsa (SGD 99 ++). Menyen kompletteres av en rekke produkter og ingredienser hentet direkte fra USA, Irland, Australia, Storbritannia og mer, og gir deg en skyhøy matopplevelse i en moderne atmosfære.

Gjestene blir invitert til å reise forbi et lunefullt kobberbuet tak og oppdage den magiske spisesalen - en koselig, men likevel dramatisk kuppel spisestue designet med en matrise av 20 hengende kloder hengende over.

665 ° F er åpen hver dag fra 18:00 til 22:00, og på fredager fra kl 24:00 til kl. For spørsmål eller reservasjoner ved 665 ° F, besøk andazsingapore.com eller ring +65 6408 1255.

* Prisene pålegges 10% serviceavgift og en gjeldende 7% vare- og serviceavgift (GST).