Michelin tildeler Bib Gourmand til Singapore Eateries

Det er således vedtatt at 34 av Singapores restauranter og gatekjøkken har utmerket seg i Michelins første noensinne Bib Gourmand. Høyt vurderte mat trenger ikke å oversettes til ublu priser, men menyen av høy kvalitet er priset til et veldig rimelig maksimum på 45 dollar. Matens Gud smiler til oss.

Ved å bestemme stedene som gjorde kuttet, skurte Michelin-guideinspektører tradisjonelle restauranter og populære hawkersentre - ja, til og med hverdagens matretter fant plassene sine i rangeringen. Du vil være glad for å vite at det vennlige nabolaget Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice fra Tiong Bahru Market kom på listen, så vel som de andre vanlige prisvennene.

Det er tydelig at ikke god mat diskriminerer. Bortsett fra de relativt rimelige prispunktene (den tallerken med kyllingris fra Tiong Bahru koster bare 3,50 dollar!), Har Gourmand-smekket et bredt utvalg av 19 stiler, inkludert indiske, kantonesiske og til og med vietnamesiske. Det er noe for enhver smak.

"Et ekte veiskille, en blanding av kulturer med kinesisk, malaysisk og indonesisk påvirkning, Singapores historie gjenspeiles i kjøkkenet," kommenterte Michael Ellis, internasjonal direktør for Michelin Guides.

Guiden kan nås på Michelin Guides-siden her, mens det komplette utvalget vil være tilgjengelig fra 21. juli. Magene våre er klare.