Duval-Leroy Champagne Estate ønsker besøkende velkommen

Frankrikes Duval-Leroy-champagnehus feirer den kommende druehøsten med dagelange fordypningsopplevelser som byr på vinsmaking og et blikk bak kulissene i denne viktige fasen i vinfremstillingsprosessen.

Champagne-huset som ligger i Vertus, Frankrike, er kjent for den raffinerte, elegante naturen til vinene, og er en tungvekt av den offisielle regionen som driver med champagne. Mer enn 250 restauranter med Michelin-stjerne serverer en av husets tippler, for eksempel den emblematiske “Femme de Champagne”-vintage.

For første gang har familien takket ja til å åpne dørene til eiendommen sin for vinelskere under den kommende druehøstingen - en avgjørende tid for enhver vinprodusent. Duval-Leroy har utviklet en spesiell turne for alle som er nysgjerrige på å oppdage en typisk dag i en drueplukker, uten å måtte melde seg på en hel sesongs arbeid. I løpet av den kommende høstingen blir vinelskere invitert til å ta et par sekatører og følge instruksjonene fra høstingene på heltid. En lunsj - et viktig øyeblikk som tradisjonelt samler alle sesongarbeidere - vil da bli servert i vingården. Om ettermiddagen vil "studenter" besøke godset og smake på husets "vins clairs", basevinene som ble brukt til å lage Champagne. Dette er en sjelden anledning for fans av de sprudlende tingene å oppdage vinene som brukes i champagnens "assemblage" -prosess, før den får sin fizz. Turen koster € 50 (ca. $ 56) per person.

For de med mer penger å plaske (€ 300 eller ca. $ 336 per person), avslutter en andre "fordypning" -opplevelse det samme programmet med arrangementer med en gastronomisk middag, tilberedt av Duval-Leroy-kokken. Dette champagne-gjennomsyrede måltidet lover å friste smaksløkene med fylte makaroni, svarte trøfler, asparges og foie gras. Deltakerne kan også glede seg over en vinsmakingstime fra kjellermesteren personlig. Boets “vins clairs” -funksjon på dagsordenen, sammen med sjansen til å prøve et av boets mest prestisjefylte årganger.

Druehøsten i Frankrikes champagne-region forventes å ta tempo i midten av september. Landets nordligste vindyrkningsregion opplevde utfordrende værforhold på begynnelsen av året. Nesten en fjerdedel av området i den offisielle champagneproduserende regionen ble rammet av frost i slutten av april. Hagl og regn om våren brakte ytterligere skader. Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), som representerer produsenter og produsenter, rapporterte i sommer at visse sektorer hadde dobbelt så høy gjennomsnittlig nedbør de siste 20 årene.

Duval-Leroy eiendom i Vertus, Frankrike