Chianti Classico Produsenter byr på UNESCO-status

For å markere 300-årsjubileet for den italienske Chianti Classico-arven, har vinmakerne kunngjort planer om å starte et bud på UNESCO-anerkjennelse som verdensarvsted.

Organisert av Chianti Classico vinprodusenter som sammen utgjør en gruppe kalt Consortium, er trekket ment å sette Chianti-regionen i Italia på samme plan som Piemonte, Burgund og Champagne, beskyttede vindyrkingsregioner som alle er oppført som UNESCOs verdensarvsteder for deres lange vinproduksjonstradisjoner.

I høst feiret Chianti-regionen i Toscana 300 år siden hertugdekretet som først etablerte grensene for Chianti Classico.

Territoriets hovedsteder er Siena og Firenze og utgjør 71 800 hektar vinland.

Chianti produsert utenfor det utpekte geografiske området betegnes ved utelatelse av ordet Classico ettersom de to vinene produseres i forskjellige regioner under forskjellige sett med produksjonsbestemmelser.

Flasker produsert i Chianti Classico-regionen kan identifiseres med gruppens logo, en svart hane.

For å kvalifisere seg for betegnelsen må Chianti Classico produseres med et minimumsforhold på 80 prosent Sangiovese. De resterende 20 prosentene kan være en blanding av innfødte druer som Canaiolo, Colorino og internasjonale varianter som Cabernet Sauvignon og Merlot.

Men vinprodusenter av Chianti Classico vil opp mot en annen italiensk vinproduksjonsregion som lenge har håpet på UNESCO-anerkjennelse. Den prosecco-produserende regionen Valdobbiadene-Conegliano ble sendt inn som en søknad i 2010 og forblir på den "tentative" listen.

For å bli skrevet på verdensarvlisten, må nettsteder være av ”enestående universell verdi” som å bære et unikt eller eksepsjonelt vitnesbyrd om en kulturell tradisjon eller sivilisasjon.

Den 40. sesjonen i verdensarvkomiteen finner sted i Istanbul 24. til 26. oktober.