Hvorfor utlendinger ikke får lov til å spise her

En topp Michelin-stjerne sushirestaurant i Tokyo mandag forsvarte sine spesielle reservasjonsregler for utlendinger etter at en rapport i Japan hadde nektet å godta en bestilling fra en kinesisk kunde.

Sushi Mizutani, som har to av de ettertraktede Michelin-stjernene, sa til AFP at den har en "politikk over hele linjen" for å ikke godta bestillinger fra ikke-japanske kunder - med mindre de gjøres via en hotellkonsert eller et kredittkortselskap.

JAPAN STAR SUSHI CHEF ADVARSLER MOT OVERSIKT

"(Ikke-japanske) kunder vil kanskje ikke dukke opp for reservasjoner," sa et medarbeider på restauranten, og legger til at ansatte ikke har kunnskaper i fremmedspråk for å forklare kravene til lånetakerne.

”Vi tilbereder fisk for antall forventede kunder og må avvise andre forespørsler om bestilling noen ganger. Vi har rett og slett ikke råd til det hvis folk ikke dukker opp. "Vi tror ikke det er noe diskriminerende," sa han.

Bekreftelsen kom etter en rapport om at restauranten, som ligger i Tokyos glitrende Ginza-distrikt, hadde nektet å ta forbehold for den kinesiske journalisten Mo Bangfu.

Mo, bosatt i Japan i 30 år som flytende japansk, hadde til hensikt å være vertskap for tre gjester på high-end-restauranten, der prisene starter på 20.000 yen ($ 168) per person, rapporterte tabloid Nikkan Gendai.

"Vi har et økende antall tilfeller der folk forlater reservasjoner," sa en restaurantarbeider til AFP, og la til japansktalende kunder blir bedt om bekreftelse noen dager før reservasjonen.

Antallet utenlandske turister som kommer til Japan har raket opp de siste årene etter hvert som verdien av yen har falt og ettersom spenningene har lettet mellom Beijing og Tokyo.

Statsminister Shinzo Abe har sagt at han ønsker å tiltrekke 20 millioner utenlandske besøkende i året innen 2020, når Tokyo er vertskap for OL.

Geography Now! North Korea (DPRK) (Kan 2024).