Referanseguide til verdens 1400 vindruer
En leksikon for en vinelsker beskrevet som den mest omfattende noensinne er skrevet på verdens 1400 druesorter, kommer til utgivelse i høst.
Medskrevet av den kjente vinforfatteren Jancis Robinson, forskeren Julia Harding og José Vouillamoz, en botaniker og druegenetiker,Vindruer kartlegger opprinnelsen, historien og slektstreet til 1 368 druesorter for den nysgjerrige oenofilen.
Kapitler inkluderer en grunning om viktigheten av druesorter, vinfamilien, banebrytende DNA-profilering av druer og avl av vin.
Enda viktigere er at boka også beskriver hva slags vin som produseres av de forskjellige druesortene, og hvem som gjør det best.
Serien kan sees på som en oppfølging av Robinsons tidligere bidrag til en annen vinreferanseguide,The Oxford Companion to Wine.
Vindruer: En komplett guide til 1 368 vinstoksorter, inkludert deres opprinnelse og smaker, utgitt av Allen Lane, er planlagt til en utgivelse 25. oktober i Storbritannia og en 30. oktober-utgivelse i USA og vil handle for £ 120 / $ 175.
