Kokken Laurent Gras gir ut den første e-kokeboken for iPad
New York-baserte, Michelin-stjerne franske kokken Laurent Gras er den siste kokken som ga ut sin første kokebok i digital form.
Gras valgte å omgå det tradisjonelle publiseringsmediet og gå rett til e-bokruten med sin første kokebokLaurent Gras: My Provence.
Den digitale kokeboken er utviklet spesielt for iPad, og kan også vises på hvilken som helst bærbar eller stasjonær datamaskin, og har rundt 40 oppskrifter som gjenspeiler den franske kokkens matbakgrunn som vokser opp på Côte d’Azur.
Retter inkluderer klassiske Provence-måltider som ratatouille og muslinger marinière og andre franske retter som svinekotelett og papillotte med einer, hvitløkstekt côte de bœuf og mormors kaffe-infunderte kake kalt gâteau de galette. Oppskrifter inkluderer trinnvise bilder og videoer.
