Takashi Murakami, NEXT5 Begrenset utgave Sake

Den japanske artisten Takashi Murakami har samarbeidet med Akita-baserte bryggerne NEXT5 for å skape en ny skyld med begrenset utgave av emballasjen fra artisten: “Takashi Murakami × NEXT5”. Murakami jobbet ikke bare på emballasjen, slik et slikt samarbeid vanligvis går, men hadde også en hånd i oppskriften for skyld.

Murakami, en av verdens mest solgte samtidskunstnere, har produsert en original ren Junmai Daiginjo-skyld ved hjelp av fem lenge etablerte bryggerier fra Akita-regionen i Japan. Bryggeenheten NEXT5 består av Tadahiko Kobayashi (Bryggeri Akita), Yusuke Sato, (Aramasa Brewery), Koei Watanabe (Fukurokuju Brewery), Tomofumi Yamamoto (Yamamoto Brewery) og Naoaki Kuribayashi (Kuribayashi Brewery).

Tilbake til skyldenes skyld

Den nye oppskriften fra kunstneren og bryggerne er laget ved hjelp av den tradisjonelle bryggemetoden kimoto-zukuri, der kimoto gjær brukes til å gjøre skylden ved å legge den i en pose med ris og vann, massere noen ganger om dagen og la gjærenzymer. løft langsomt opp risen for å produsere alkoholen. Denne teknikken går tilbake til de tidligste årene av Edo-perioden (mellom 1603 og 1868) før Meiji-restaureringen. Murakami forklarer at ideen var å gå tilbake til røttene til drikken: “Hvis vi går langt tilbake i historiens skyld, finner vi kultur som kommer fra Kina. Vi vil ta tak i denne tråden og veve den inn i en frisk form. ”

Eksklusive flaskeutforminger

I tillegg til å hjelpe med å skape skyld, har kunstneren Murakami designet fire unike flasker: ett glass og tre keramikk. Designene har typiske Murakami-mønstre av hans signatur smilende blomstermotiv. To av keramikkflaskene, gull- og hvitutgavene, er preget, med gullflasken signert av kunstneren selv.

Glassflasker handler for 5.000-3.500 yen, mens de keramiske formatene varierer fra 35.000 yen (blå på hvite motiver) til 170.000 yen (gullrelieff). Den signerte utgaven er bemerkelsesverdig for prisforskjellen mellom den og alle de andre versjonene. På nær 1000 dollar er dette en krevende flaske skyld!

"Takashi Murakami × NEXT5" skyld kan kjøpes i Marakamis bar, Zingaro (Nakano) og i utvalgte butikker.