Nobu Hotel åpner i London
Kjøkkensjef Nobu Matsuhisa er mest kjent for sin eponymkjede kjede, og åpner et hotell i London i 2016.
Etter Miami, Manila, Chicago og Riyadh har Nobu Hospitality kunngjort planer om å åpne Nobu Hotel Shoreditch i begynnelsen av 2016, en 156-roms eiendom som vil bli designet i hans signatur "øst-møter-vest" -filosofi.
Hotellet blir bygget i det tidligere arbeiderklassen i Øst-London, Shoreditch, som har blitt et gentrifisert trendy område populært blant “hipsterpreneurs”, også kjent som skjeggete, beanie-iført pop-up-promotører.
Hotellarkitekturen henter inspirasjon fra områdets industrielle miljø, med kantete linjer, betong balkonger, utkragede stålbjelker og utstående skivekanter.
Matsuhisa, hvis globale restaurantimperium har økonomisk støtte fra Hollywood-skuespilleren Robert De Niro, tok sin første tur til hotellbransjen med åpningen av et rom i Las Vegas på Caesars Palace.
