Champagne Taittinger blir britisk
Det franske champagnehuset Taittinger - James Bonds sprudlende valg - kunngjorde sjokkerende planer om å produsere fine engelske musserende viner 8. desember. Det Reims-baserte firmaet vil bli det første champagnehuset som gjør et så dristig trekk med kjøpet av jordbruksland i Kent.
Taittinger ble opprettet i 1734 og sa at det hadde gått sammen med det britiske vinselskapet Hatch Mansfield og private investorer om å kjøpe 69 hektar jordbruksland på Stone Stile Farm i Kent, sørøst i England.
Førti hektar av dette vil bli plantet med Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier vinstokker for å produsere musserende vin, sier selskapet.
"Vi har drømt i mange år å samarbeide med våre kjære venner i Storbritannia for å lage et spesielt Franco / Britisk prosjekt," sa Pierre-Emmanuel Taittinger, president for Champagne Taittinger.
"Vi tror vi kan produsere en musserende vinsteg av høy kvalitet på vår 80 års vinproduksjonskompetanse.
"Målet vårt er å gjøre noe med virkelig fortreffelighet i Storbritannias stadig mer tempererte klima, og ikke å sammenligne det med Champagne eller annen musserende vin," la han til.
Selskapet sa at det hadde valgt den tidligere eplegården, nær Canterbury, på grunn av en kombinasjon av jord, klima og topografi.
Tomtene som skal plantes er maksimalt 80 meter over havet, med krittjord og sørvendte skråninger, og skaper en ideell ‘terroir’ til å plante og dyrke høykvalitets Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier vinstokker, »heter det.
Den første frukten for vinproduksjon forventes å være tilgjengelig i 2020 og på flaske i 2021, med 300 000 flasker som skal produseres per år når de er i full drift. Storbritannia er bare nest etter Frankrike når det gjelder forbruk av Champagne, med detaljister som sendte ut 32,7 millioner flasker i 2014.
Last ned Epicurio-appen på iTunes eller Google Play nå, for å lære mer om Champagne og kjøpe din helt egen flaske i dag.
