Ian Schrager avslører nytt hotellmerke: 'PUBLIC'

Luksushotellet Ian Schrager har lansert en ny hotellkjede i Chicago, som lover en "revitalisering av hotellbransjen."

Ian Schrager, som er kreditert av noen som skaperen av boutiquehotellet med lanseringen av Morgans Hotel New York i 1984, jobber allerede med sitt nye merke ‘Edition’ med Marriott, men lanserte ‘Public’ 23. mai.

Som navnet antyder, er Public designet for å være inkluderende, snarere enn eksklusivt, med det nye selskapet som sier at det kombinerer elementer av luksus- og boutiendomseiendommer med den beste av modellen "begrenset tjeneste".

Det kan bety at Schrager sikter mot en rimelig kjede i kontrast til Edition, som er godt posisjonert i kategorien luksuriøs butikk.

Selv om tjenesten er innstilt på å være en viktig differensierer, hevder Public at den vil fjerne "overflødige tjenester" gjester ikke bruker, og i stedet fokusere på det essensielle - selv om det ennå ikke er noe hint om hva det essensielle kan være.

Den første eiendommen blir lansert i det tidligere Ambassador East Hotel i Chicago og vil fremdeles inneholde The Pump Room, en av Chicagos mest kjente restauranter, selv om kjendiskokken Jean-Georges Vongerichten blir brakt inn for å drive kjøkkenet.

Dette signaliserer et lignende skifte, med den nye restaurantstilen som beskrives som "rimelig", "avslappet" og "behagelig" - selv om hvilken innvirkning det vil ha på det legendariske klientellet (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart og John F. Kennedy er alle på den fantastiske listen over tidligere gjester) gjenstår å se.

Vongerichten vil også føre tilsyn med kveldsmat i biblioteket, en cocktail lounge om kvelden som fungerer som en kaffebar på dagtid.

Schrager hevder at "luksus ikke lenger handler om å bruke mest mulig penger", men i stedet "om å få den beste verdien og å få det til å føle seg spesiell."

For Chicagos imponerende samling av luksuriøse bouteiendommer, inkludert Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone og Burnham Hotel, kjører det nå veldig for om et av de største navnene i hotellbransjen kan tilby sine kunder disse to tingene på en gang .

Kilde: AFPrelaxnews