Eiffeltårnets restaurant feirer 30-årsjubileum
Den franske kokken Alain Ducasse har laget en 9-retters meny for å fete 30-årsjubileum for restauranten hans Le Jules Verne ved Eiffeltårnet, hvor hvert kurs hyller restaurantens navnebror.
Torsdag 30. januar arrangerer Le Jules Verne en jubileumsmiddag som tar gjester med på en kulinarisk reise gjennom Vernes litterære verk. Middag er en kul € 550 per person.
En startpakke med sjøaure, for eksempel, vil bli parret med en Dom Perignon fra 1996 for å påkalle “tjue tusen ligaer under havet.”
En tallerken med kamskjell, blomkål, gullkaviar og gelée vil bli servert for å representere "Den mystiske øya", mens "Nord mot sør" vil bli belagt med trøfflet Brie-ost fra Meaux, servert med en urtesalat. Restauranten ligger i andre etasje i tårnet 125 meter over bakken.
