Digitale nettbrett kan erstatte servitører på restauranter

Et nytt nettbrett truer med å gjøre servitører foreldet med sin evne til å vise frem menyelementer, ta ordre og gjøre opp regningen.

Selv om det ikke er offisielt ennå, er det mange spekulasjoner om at i tillegg til å rulle ut på 20 restauranter i San Francisco-området og Boston, vil den store restaurantkjeden Applebee's også legge E la Carte-nettbrettene på tavlene.

I tillegg til å bla gjennom fargebilder av menyelementene, kan gjestene bruke nettbrettet til å spille spill i løpet av ‘dødtiden’ mellom bestilling og venting på måltider.

Kunder kan også endre ordrene sine ved å trykke på noen få knapper - kle seg på siden, erstatte salat med pommes frites - og dele regningen uten å måtte trekke ut mobiltelefonene sine eller utføre divisjon i langform på papirservietter.

Selskapet sier at enhetens brukervennlighet og umiddelbarhet også har vist seg å øke gjestefakturaene med 10 prosent.

E la Cartes foray er den siste nettbrettoppføringen til en stadig mer automatisert restaurantindustri som også har omfavnet iPad.

En restaurant i Guangzhou Heng Bao Plaza i Kina har allerede eliminert behovet for servitører og har implementert iPad-er på deres sted.

Når gjester på Bone's, et high-end steakhouse i Atlanta, ber om en vinkart, får de iPad-nettbrett som arkiverer alle 1.350 etiketter.

Og en ny hurtig tilfeldig restaurantkjede i California, som skal åpnes neste måned, vil også bruke iPad-er til menyer. På Stacked vil nettbrettet gi et visuelt bilde av måltidet når gjestene bygger oppvasken med tilsetning eller sletting av ingredienser. De kan også bestille og betale regningen sin ved hjelp av kortsveipesystemet.

Mens selskapet E la Carte hevder nettbrettet vil komplementere servitører og ikke erstatte dem, ser mange en stadig mer automatisert servicenæring som eroderer behovet for menneskelige servere.

Noen restauranter har også utstyrt servitører med iPad og iPhones for å plassere bestillinger på kjøkkenet ved hjelp av apper som Waiters Notes Pro og WaiterOne.

Kilde: AFPrelaxnews