Hva stjernene skal spise på Oscar-natten
For det 19. året på rad vil catering til stjernene Wolfgang Puck være roret til den kanskje mest glamorøse begivenheten i verden når han mater Hollywood-glitteratimatene som mini Kobe-burgere og kyllingpastepai med barberte svarte trøfler.
Menyen for guvernørballen, feiringen etter Oscar, holder seg til Pucks prøvede og sanne repertoar, og avviker lite fra fjorårets utvalg av spiser.
Som i fjor, vil Puck servere en oppfylt versjon av kyllinggrytepai toppet med sjenerøse svarte trøfler til de 1500 gjestene som forventes å delta.
Når gjestene blander seg under en 37 meter stor lysekrone og blander seg rundt en 5 meter høy gyllen Oscar midt på ballsalgulvet, vil serverne tilby røkt laks Oscar hors d'oeuvres, mini Kobe-glidebryter med alderen cheddar og remoulade, japansk fersken salat, steames rød snapper med thailandske krydder, og tunfisk Niçoise med grønne oliven.
Veganske alternativer inkluderer grønnkålssalat med grillet artisjokk og sitronvinaigrette, beluga-linser med blomkål og babygrønnsaker, og farro med eple, rødbeter og krydret valnøtter. Som dessert tilbyr Puck barbert is og Concorde-drue.
Den 85. årlige Oscar-utdelingen sendes søndag 24. februar på det amerikanske nettverket ABC klokken 19.00 EST (kl. 12 GMT) og vil bli sendt TV i land rundt om i verden.
