Solnedgangsbarer på Bali, Indonesia: Gjennomgang av Rock Bar i Jimbaran
Rock Bar, som er tilgjengelig via en skråning på skråningen på AYANA Resort & Spa BALI, er det perfekte eksempelet på spisesteder ved sjøen og ikke bør gå glipp av, hvis du noen gang besøker det tropiske feriemålet Bali. Rock Bar er en slående forskjell fra å ligge på toppen av en bygning, der du kan nyte bylandskapet. Fra Baren er det skilt fra havet nedenfor av et glasslag som gir fri utsikt til solnedgangen over horisonten i det fjerne. Den åpne sjøen og den pittoreske utsikten satte tonen for en intim middag for to eller en avslappet sammenkomst blant venner.
Vi tror den beste måten å starte kvelden på er med en av signaturdrikkene deres. Føl deg uthvilt med Rock My World, et sammenfylling av Grand Marnier og Vodka med ananas, sitron og appelsin eller et Spa on the Rock, som virkelig kombinerer kraften fra bær - solbær, blåbær og tyttebær med vodka. Føler øyelivet? Kanskje kan en ølbombe Sandy laget med rom, sitronade og mynteblader toppet med en flaske av den indonesiske utgaven av Guinness være det smaksløkene dine ønsker.
Rock Bars tapas-meny tilbyr et godt utvalg av retter som fungerer som et forspill til kvelden. Fra California Maki-ruller pakket med krydret ananas til Chicken Popcorn dyppet med urteolivenolje til ristet valnøttsjokoladebrød, vil gommen din drilles. I middelhavsånden viser det seg at et utvalg av greske dips best spises med pitabrød eller dampede muslinger med friske urter og hvitløk også er verdige alternativer.
Neste, i akten, kommer den munnvannsgrillede havabborfileten. En virkelig fantastisk tolkning av de beste tingene Poseidon kan tilby. Sødmen til den selleri-puréen gifter seg vakkert med løk og svarte oliven for å skape en smakfull rett. Med hvert bitt gir den møre strukturen til havabboren deg en smakfull godbit.
Naturligvis må hele opplevelsen avsluttes med en deilig servering av dessert. Et valg mellom en valnøttpai, yoghurtmousse og greske saragli-ruller - som hver presenterer en unik finish til måltidet. Vi anbefaler valnøttkaken som serveres med en side av pistasjis og gresskarpuré, som tilfører en tangy dynamikk.
Ekstremt populært blant spisegjestene på Ayana Resort, anbefaler vi å reservere et sted for 250 personer. Det luftige sittegruppen ville være et utsøkt valg for alle som liker det åpne hav.
Rock Bar på AYANA Resort and Spa BALI er tilgjengelig for utsikt over solnedgangen hver dag mellom 16:00 og 01:00. Middagstjeneste begynner klokka 19.00.