Peugeot Design viser en genial mattruck

Den franske bilprodusenten Peugeot har avduket en revolusjonerende ny matbil, kalt “Le Bistro du Lion” opprettet med sitt navngivne Design Lab.

Konseptet er mye mer enn bare en utstrippet og ombygd varebil. I stedet for å jobbe fra et stykke som krevde en komplett matopplevelse, deles mattrucken bokstavelig talt i to for å skape et kjøkken og en spiseplass.

"Vi ønsket å skape en komplett matbilopplevelse, ikke bare lage et kjøkken for kokken, men en restaurant og kafé for kundene."

Cathal Loughnane, sjef for Peugeot Design Lab, ga mye oppmerksomhet rundt å åpne opp kjøkkenet og la kokk og matlaging være så nær publikum som mulig.

"Vi ønsket også å skape en virkelig følelse av overraskelse da den kompakte Peugeot Foodtruck forvandles til et amfi-lignende spiseplass."

Lastebilen blir tatt i bruk, først på Milan Design Week, som åpner dørene for publikum 14. april og deretter vil ta bolig på den franske paviljongen i Milan Expo 2015.

Som sådan samarbeidet Peugeot med den ledende franske foodtruck-byggherren Euromag for å sikre at konseptet er opp til oppgaven og oppfyller alle helse-, sikkerhets- og hygieneforskrifter.

Området for tilberedning av mat er i pro-klasse med to grillplater, fire induksjonsbrennere, en frityrkoker, en 400-liters kjølerom under gulvet for mat og et 350-liters kjøleskap for drikke og en topp espresso. maskin.

Lastebilen kan tilby stående rom for 30 kunder om gangen, skyggelagt av parasoller og underholdt av en integrert DJ-messe og en widescreen-skjerm som formidler en live feed av kokkene på jobb på kjøkkenet.

Peugeot hevder også at lastebilen er satt opp for å "gjenvinne og resirkulere alt avfall", slik at ingenting blir liggende igjen når den treffer veien igjen.