Bilde: Robbie Hoyes-Cock (til høyre), Rob Scott (sentrum) og Steve Yallop (til venstre) i den episke cocktailbaren til The Monarchy

The Monarchy ligger i 56/58 Tras Street, og er Singapores siste britiske cocktailbar (med en hemmelig "ultra lounge"). Opprettet av hjernen bak de episke Formel 1-festene - The Podium Lounge, Monarchy Cocktail Bar & Ultra Lounge, som ligger i tre etasjer i første etasje i Chinatowns arveshofhus, er et 3.600 kvadratmeter mekka for anglophiles.

Utstrålende uformell luksus, men likevel punktert med aksenter av kongelig karakter, føles The Monarchy som en kvasi-hemmelig herreklubb takket være de mørklagte vinduene og imponerende inngangsdøren "10 Downing Street", en kopi av den britiske statsministerens inngang til hjemmekontoret.

The Monarchy Singapore - A Cocktail Bar for the Ultimate Anglophile

Begynner som en serie tematiske Kongerike netter på taket av OUE Bayfront er The Monarchy Cocktail Bar det permanente hjemmet for den veldig populære festen med en kick-ass hemmelighet - en skjult vegg ved siden av den fantastiske 8 meter cocktailbaren roterer for å avsløre Ultra Lounge - et mørkt boudoir foret med det ultimate symbolet på engelske lux - skinn Chesterfield sofaer, hver spesielt forsterket for aktiviteter av rytmisk karakter (dansende karer, få tankene dine ut av rennen). Det er et intimt område der gjester til The Monarchy som leter etter en annen stemning kan feste med live-kjendis-handlinger, hete dansere og live DJ-er.

Medstiftere Robbie Hoyes-Cock og Steve Yallop (et navn kjent i høysamfunnskretser) ledet OFFWHITEBLOG på en personlig omvisning i lokalet med kule estetiske innslag og avslutninger som utstråler typisk engelske motiver - Monarchy og Brit-rockerne (den andre typen royalty ). Ved å passere gjennom dørene som minner om 10 Downing Street, begynner The Monarchy-opplevelsen rett på passasjen takket være serien med spesialoppdragede malerier som feirer britiske monarker fortid og nåtid, ikke bare House Windsor, men også Hus Normandie, og beryktede Tudors. Det er til og med et maleri av Lady Di (Diana, prinsesse av Wales), men hun ser mer ut som Bill Nighy (som også reiser et annet spørsmål - hvorfor er ikke Brit-skatten som er Bill Nighy til stede?)

Forbi korridoren er den vellykkede 8 meter svarte granitt-cocktailbaren som spenner over de to hallene det som gjør denne engelske cocktailbaren unektelig til en av Singapores beste Anglophile opplevelser. Dagen for OFFWHITEBLOGs besøk ble det bemannet av Hazel, absolutt den kuleste bartender-baben vi noensinne har møtt. Voksende lyrisk over hennes glede for servicenæringen og hennes perspektiver på nattelivet, satte vi inn på en vri av min favoritt Whisky Sour - The Monarchy’s very own “Paint It Black” - en sitrusaktig cocktail oppkalt etter Rolling Stone’s hit single.

Bar grub som Ebi Tempura-settet OFFWHITEBLOG bestilte er kompetent levert av nabore restauranter som Don & Tori, som The Monarchy-grunnlegger Steve Yallop forklarer, “Myndighetene vil ikke tillate oss å drive vårt eget kjøkken fordi vi var ute etter å operere som en bar i stedet for restaurantbar, og de har forskjellige driftstider. ”

Store varianter av hard brennevin, inkludert deres eget husblandet whisky, er skrinlagt foran en vegg av store antikke speil som perfekt rammer inn mylderet av imponerende brennevin. OFFWHITEBLOG, som sitter godt på luksuriøse skinnbarkrakker, kunne observere de subtile skiftene og den profesjonelle stilen til cocktailproduksjon. Den høyeste salen i The Monarchy husker private, britiske klubber, private messer med utsikt over baren og alt det som kommer og går fra dets beskyttere, og enda viktigere (i alle fall til denne forfatteren), en hyllest til det mest engelske av accoutrements - den skreddersydde drakten. En veggskjerm dominerer utsikten over området takket være Kevin Seahs skreddersydde dummy, toppet med visjonen om en Savile Row-skreddersydd jakke. Hvis det føles litt "Kingsman", skyldes det at den skreddersydde drakten stave "britisk gentleman" i motsetning til noe annet estetisk symbol på planeten. Når det er sagt, hvor bra hadde det vært hvis Kevin Seahs skjerm hadde vært på motsatt side av hallen der et trekk av en kleshenger ville avsløre The Monarchy's Ultra Lounge.

The Monarchy's Ultra Lounge

Ultraloungen ligger rett bak en hemmelig vegg ved siden av baren, og minner om den ultimate Monarchy-opplevelsen - de tematiske festkveldene. I hovedsak er The Monarchy et drikkehull med to distinkte og spennende opplevelser i en bar. I løpet av helgene, det vil si fra begynnelsen av fredagskvelder etter klokka 22.00 (eller før en helligdag), er Ultra Lounge det som gir cocktailbaren Monarchy sin sterke kant. Når kvelden modnes, kan du høre en jevn puls med opp tempo-musikk fra salongens tilpassede lydsystem. Veggpanelet ved siden av baren roterer for å avsløre det ultra-sexy, ultraintime hemmelige rommet med spesielt forsterket Chesterfield-sofaer og salongbord for dans.

Når kvelden skrider frem, vil internasjonale husmusikk-DJs simulere salongens tempo til området utenfor Ultra.Sittende i boudoir-baren fortsetter et lignende sett med akrylmalerier temaet, men i stedet for monarker, får du de kuleste brit-kjendisene og popkulturelle ikonene. Selv om vi ikke har vært vitne til første hånd, hører vi at Ultra Lounge virkelig kommer til live når barens egne dansere begynner å opptre foran deg. Jut hvor ødelagt kan det bli? Jeg antar at man måtte komme til et personlig besøk for å virkelig oppleve det.

Monarchy’s Bank of England banksjekkboksmeny. Autentisk trykt på linpapir

Overall Vibe of The Monarchy

Fullt egnet, personalet i Monarchy vibe "Peaky Blinders" eller spesifikt sartorial essensen (snarere enn det kriminelle foretaket) i den anerkjente Netflix-serien om livene til 1920-tallets britiske gangstere. Kevin Seah, Singapores fremste skredder, hoppet over en tur til Pitti Uomo spesielt for å jobbe med The Monarchy’s project. Med referanse til 1920-tallet, den gylne alderen av menns stil, hver av grunnleggerne, inkludert bartendere og servitører der de ble målt opp og kledd i Kevin Seah. Klassisk Britannia strekker seg utover draktene og til og med til menyene - hver stilisert som gamle skolebank Bank of England sjekkbøker trykt på linnepapir på gammel skole (akkurat som den virkelige tingen).

Peaky Blinders er et epos fra gangsterfamilien i Birmingham, England i 1919, sentrert rundt Peaky Blinders-gjengen, oppkalt etter sine høvel-tippetepper og deres ambisiøse og svært utspekulerte sjef Tommy Shelby.

Personalet til The Monarchy kledd i Kevin Seah skreddersydd. Hazel, den bartendende kick-ass-baben står ytterst til venstre.

Drikkemenyen til The Monarchy Cocktail Bar er tilsvarende skreddersydd. Daglig leder Rob Scott, tidligere Group Beverage Director for Burnt Ends, og Rogue Trader, samlet en spesiell og unik liste over tidløse cocktailer med en vri - de fleste gamle favoritter (som min whiskysyre) vil ha en "monarkistolkning" - ingenting er det det virker selv om det smaker likt. Ved å bruke nye ingredienser uttrykkes Storbritannias mest populære tippler med Scotts egen monarki-smak, noe som igjen antenner fantasien til cocktail-kyniker og veteranbarthoppere; OFFWHITEBLOG er sikker på at Bar Awards i 2019 vil inkludere The Monarchy på en eller annen måte takket være arven de har begynt på den voksende singaporanske bar scenen.

Paint It Black - en vri på “dere olde” whisky sur ved å bruke bare urter og botanikere i stedet for den vanlige sitrusen

Noen av The Monarchy's spesielle cocktailer inkluderer (de to som OFFWHITEBLOG personlig prøvde):

• Paint It Black - en vri på “dere olde” whisky sur ved å bruke bare urter og botanikere i stedet for den vanlige sitrusen
• Stairway to Heaven - en sitrusaktig, forfriskende og revitaliserende (spesielt i disse myldrende klimaene) vodka-baserte cocktail som føles mer som en shandy om enn en super sterk.

Art and Style of The Monarchy Cocktail Bar & Ultra Lounge

I et eksklusivt partnerskap med den legendariske amerikanske artisten Alex Wakefield, ble kunstneren som ble et globalt fenomen takket være sin formel 1 og motorsport-kunstverk. Wakefields verk pryder veggene i The Monarchy Cocktail Bar & Ultra Lounge, hver med sin signaturverksemd og kunstneriske leitmotiv. Wakefields uhyggelige evne til å endre perspektiv og bruke fleksibiliteten i kunsten hans er det som gjør kunsten til The Monarchy så engasjerende og tiltalende.

Kevin Seah Table er et slående høydepunkt i The Monarchy Cocktail Bar og er så oppkalt etter Singapores mest berømte og eksklusive skredder.

Hans kunst er samlet rundt om i verden, og han er spesielt stolt av sin siste 3 måneders utstilling på The Museu do Caramulo i Portugal, der verkene hans ble vist frem sammen med verdenskjente kunstnere inkludert Salvador Dali og Picasso. Enda viktigere, nå tilgjengelig for salg på The Monarchy med priser fra $ 12 000 (Dame Helen Mirren og George Michael er solgt).

I tillegg vil spesialtilpassede Kevin Seah blazere med The Monarchy monogram snart være tilgjengelig for salg. Hver jakke har spesielle privilegier, inkludert eksklusive invitasjoner til smaksprøver og andre VIP-arrangementer.