Liste over 3-stjerners Michelin-restauranter i Japan
Etter å ha blitt tildelt fire flere 3-stjerners restauranter av gastronomibibelen Michelin forrige uke, utvidet Japan bukten mellom den og dens nærmeste kulinariske rival, Frankrike.
Japan har nå totalt 36 trestjernede restauranter, mens Frankrike har 26. Her er alle de trestjernede restaurantene i Japan, etter by og område:
hokkaido
Sushi Tanabe
Nukumi
Molière
Michel Bras Toya Japon
Tokyo
Araki
Azabu Yukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
koju
Quintessence
Ryugin
7chome Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
Usukifugu Yamadaya
Kyoto
Chihana
Hyo-tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
Mizai
Nakamura
Tsuruya
Osaka
Fujiya 1935
Hajime
Kashiwaya
Koryu
Tai
Kobe
Cá Sento
Komago
Nara
Wa Yamamura
