Den siste oksekjøttet i Paris gjenopplivet et fransk hotell fra 1800-tallet
© Francis Amiand
Minimalistisk design er det rasende i dag. Selv når vi får tilbake over-the-top retro, finner en minimalistisk vri uunngåelig veien til å foredle disse moderne tolkningene. Vi forundrer oss likevel over fortidens kunstformer. Det er en ubestridelig og varig takknemlighet for restaurering og bevaring av historisk kunst, monumenter og steder fordi de tilbyr oss glimtere inn i fortiden.
Den europeiske restauratøren Riccardo Giraudi Beefbar er den tredje som åpnes i 2018 med interiør som finner harmoni mellom 1800-tallets arkitektur og moderne industriell stil. Etter to andre debuter i Dubai og Mykonos i år, setter den siste iterasjonen seg i Paris innenfor det restaurerte Lamgham Hotel fra 1898.
© Francis Amiand
Beefbar Paris: Breathing Life In A Century Old Monument
Designprosjektet hadde blitt utført av Emil Humbert og Christophe Poyet fra Monaco-baserte arkitektfirma Humbert & Poyet. Duoen som tidligere var engasjert for å designe utgavene i Hong Kong, Mexico og Monaco, utfordret duoen grensene for det glemte rommet som ble murt opp under andre verdenskrig, bare for å bli oppdaget ved en tilfeldighet og laget et historisk monument i 1983, da det ble deretter igjen igjen.
© Francis Amiand
En liten avvik fra forgjengerne "raffinert enkelhet" -konseptet, og den resulterende sammenslåingen av stiler er imponerende elegant og følsom tradisjonell. Art Nouveau-elementer som signatur pastellgrønne nyanser, mønstrede tepper og intrikate fresker ble nøye restaurert, mens Art Deco-marmor, etset stavvegger, fasetterte speil, lakkert valnøtt og messingbeslag ble bevart. I all sin prakt ble de originale funksjonene sammenstilt med minimalistisk treverk og tak i industriell stil.
-
- © Francis Amiand
-
- © Francis Amiand
De sterke fargene og moderne møbler var en passende samtidsspinn for å gjenopplive et hundre år gammelt monument. Med Eiffeltårnet innen skue, gir Giraudi nok en dristig uttalelse med denne Paris-utgaven.
© Francis Amiand
Beefbar har vært populær blant kjøtespisere siden den første Monte Carlo-restauranten i 2015. I 2016Beefbar Hong Kong tjente sin første Michelin-stjerne i 2017 Hong Kong & Macau Michelin-guiden. Paris-avdraget er et annet fantastisk tillegg til oppstillingen.
For mer kjøtt tilBeefbarhistorie, besøk www.beefbar.com.
