Gastronomi

Den første utgaven av Yokan Collection ble avduket på National Museum of Singapore i oktober 2017. Over 100 typer yokan ble vist ut og besøkende på utstillingen kunne smake søtsaker og også være...

Japansk mat har satt Storbritannia på kartet i verdenen til Michelin-guiden. Araki, en sushirestaurant som åpnet på Regent Street i 2014, har nettopp blitt ridd med tre stjerner av inspektørene i...

2017 ser ut til å bli et flott år for Leonor Espinosa. Bare noen få måneder etter å ha vunnet den prestisjetunge baskiske matlagingsverdensprisen, er den colombianske kokken tilbake i...

Selv om kriteriene aldri er klart definert, anses en restaurant å være av "Michelin-kaliber" basert på kvaliteten på maten. Listene til den årlige guiden har imidlertid en viss fysisk likhet med...

Det er ikke en oppskrift mer ettertraktet av kokker enn den for å lykkes - i form av tre Michelin-stjerner, selvfølgelig. Akkurat som oppskriftene laget av kokkene selv, er det imidlertid en hemmelig...

Det var knapt for en uke siden da det ble avslørt at forskere har gjort den banebrytende oppdagelsen av hva som muligens er verdens eldste vin i dypet av en forlatt hule i Italia. Nå har forskere på...

Å holde 18 Michelin-stjerner regnes allerede som en bragd, men det ser ut som den franske kokken Alain Ducasse ønsker å legge til mer i samlingen sin. Tidligere denne uken kunngjorde Ducasse planer...

Det er praktisk talt andre karakter å knytte vin til Frankrike, men et team av forskere har kanskje nettopp oppdaget bevis for å kreditere Italia for verdens klassiskste alkoholholdige drikke....

New Yorks Eleven Madison Park er den stolte eieren av flere utmerkelser, for eksempel en imponerende rekord av alle tre Michelin-stjernene og, nylig, topplassen på listen over verdens 50 beste...

La Mamounia, som ligger i hjertet av Marrakesh, har lenge hatt et rykte for å være et av de flotteste palassene i Afrika. Gjester på det femstjerners marokkanske hotellet blir behandlet med et...