Crealto, Limited Edition Grand Cru av Nespresso
Nespresso har gitt ut Crealto Limited Edition. Limited Edition er en engangs unik blanding utenfor merkets samling av 16 permanente Grands Crus.
Crealto ble opprettet av Nespresso Green Coffee-spesialist Alexis Rodriquez, som hentet inspirasjonen fra Michelin-stjerne Chef Mauro Colagrecos unike anvendelse av langstrakteknikker ved lave temperaturer.
Bønnene til denne begrensede utgaven ble siktet tre ganger lenger enn gjennomsnittlig steketider for å trekke ut de beste aromaene og smakene, noe som resulterte i en rik, nøtteaktig kaffe.
Navnet Crealto stammer fra kombinasjonen “Createur” og “Alto”, og refererer til alta cucina (høy gastronomi). Med en intensitet på 8 - i en skala fra 1-10 - og fullstendig blandet fra vasket arabiske, har Crealto en rik aroma som kan nytes.
De hvite kapslene i Crealto-utgaven er utsmykket med brune striper for å fremkalle måten kokker pynter kaffekreasjonene sine.
Crealto serveres best som en espresso (40 ml), men kan også nytes som en melkeoppskrift. Tilsett en dråpe melk til Crealto, og den vil gi subtile nøtteaktige aromaer - mens for de som foretrekker en cappuccino, blir notater av villnøtter avslørt.
Kokken Mauro laget også fire kaffeoppskrifter for Nespresso Club Members som bygger disse rundt den unike karakteren og smaker profilen til Crealto Grand Cru.
